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 烙馍是安徽淮北一带的一道面食小吃，烙馍和烙饼得名字听起来有些相似，但它的做法和烙饼是完全不同的。通常来说它的配菜看个人得口味，因为只要自己吃得惯什么都可以加，较基本的就是豆芽、黄瓜丝、肉条还有还有生菜。

全自动烙馍机一人即可生产烤鸭饼，水烙馍，烙馍，鸡肉卷饼，春卷皮等。生产产品优点；大小，薄厚，自动烙馍机，酥脆，硬度，单饼机含水量，松软度可以控制，能保持传统的面食口感，大型单饼机做出的饼香味浓郁，营养丰富，存放时间长，食用方便，成本低，产能高，卖相佳，口感好，完全可以代替人工。市场广，投资小，可以在市场，学校，工厂销售，也可以配送宾馆，酒楼，饭店，食堂及批发经营。

它是将用水和好的面做成一种饼状熟食的机器，它由机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型模具组成，主要用于压烙馍、水烙馍、烤鸭面饼、杂粮饼以及其他品种面饼的使用。可根据需要设定加热温度和加热时间，能在设定的时间内完成压制和加热工作，传送带自动出饼、可根据加工工艺要求更换模具压制不同厚度和形状的面饼。烙馍机速度快每小时可做600-2000张水烙馍，成本低每千张耗电量不足1元钱。成型好由机器做出的水烙馍厚薄均匀、光滑圆润好，操作不需要技术含量，汇诚精工包教包会，并附送秘制配方，使用时打开电源开关，设定加热时间和加热温度，按下启动开关，烙馍机模具压下，设定时间终了时自动复位，调整气缸上部的开关可调模具下降的速度。